　　裴令公有俊容姿,，壹旦有疾至困，惠帝使王夷甫往看,，裴方向壁臥,，聞王使至，強(qiáng)回視之,。王出語(yǔ)人曰：“雙目閃閃,，若巖下電，精神挺動(dòng),，名士傳曰：“楷病困,，詔遣黃門郎王夷甫省之，楷回眸屬夷甫雲(yún)：‘竟未相識(shí),?！母€,，亦嘆其神俊?！?/p>

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　　儒有衣冠中,，動(dòng)作慎，其大讓如慢,，小讓如偽，大則如威,，小則如愧,，其難進(jìn)而易退也，粥粥若無(wú)能也,。其容貌有如此者,。

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　　王太尉曰：“見(jiàn)裴令公精明朗然，籠蓋人上,，非凡識(shí)也,。若死而可作，當(dāng)與之同歸,?！被螂?yún)王戎語(yǔ)。

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　　誠(chéng)者,，自成也,，而道，自道也,。誠(chéng)者物之終始,，不誠(chéng)無(wú)物。是故君子誠(chéng)之為貴,。誠(chéng)者非自成己而已也,，所以成物也。成己仁也,；成物知也,。性之德也，合外內(nèi)之道也,，故時(shí)措之宜也,。

　　仲尼燕居，子張,、子貢,、言游侍，縱言至于禮,。子曰：“居,！女三人者，吾語(yǔ)女禮，使女以禮周流無(wú)不遍也,?！弊迂曉较鴮?duì)曰：“敢問(wèn)何如？”子曰：“敬而不中禮,，謂之野,；恭而不中禮，謂之給,；勇而不中禮,，謂之逆?！弊釉唬骸敖o奪慈仁,。”子曰：“師,，爾過(guò),；而商也不及。子產(chǎn)猶眾人之母也,，能食之不能教也,。”子貢越席而對(duì)曰：“敢問(wèn)將何以為此中者也,？”子曰：“禮乎禮,！夫禮所以制中也?！?/p>

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　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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