　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚(yú)去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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碧魯愛(ài)濤

　　陳仲舉嘗嘆曰：“若周子居者,，真治國(guó)之器。譬諸寶劍,，則世之幹將,。”

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　　所謂齊其家在修其身者,，人之其所親愛(ài)而辟焉,，之其所賤惡而辟焉，之其所畏敬而辟焉,，之其所哀矜而辟焉,，之其所敖惰而辟焉。故好而知其惡,，惡而知其美者,，天下鮮矣。故諺有之曰：“人莫知其子之惡,，莫知其苗之碩,。”此謂身不修,，不可以齊其家,。

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　　孟秋之月，日在翼,，昏建星中,，旦畢中。其日庚辛,。其帝少皞,，其神蓐收。其蟲(chóng)毛,。其音商,，律中夷則。其數(shù)九,。其味辛,，其臭腥。其祀門,，祭先肝,。涼風(fēng)至,，白露降，寒蟬鳴,。鷹乃祭鳥(niǎo),，用始行戮。天子居總章左個(gè),，乘戎路,，駕白駱，載白旗,，衣白衣,，服白玉，食麻與犬,，其器廉以深,。

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　　諸葛宏年少不肯學(xué)問(wèn)。始與王夷甫談,，便已超詣,。王嘆曰：“卿天才卓出，若復(fù)小加研尋,，壹無(wú)所愧,。”宏後看莊,、老，更與王語(yǔ),，便足相抗衡,。

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