　　及入舞,，君執(zhí)干戚就舞位,，君為東上，冕而揔干,，率其群臣,，以樂皇尸。是故天子之祭也,，與天下樂之,；諸侯之祭也，與竟內(nèi)樂之,。冕而揔干,，率其群臣,，以樂皇尸，此與竟內(nèi)樂之之義也,。夫祭有三重焉：獻之屬,，莫重于祼，聲莫重于升歌,，舞莫重于《武宿夜》,，此周道也。凡三道者,，所以假于外而以增君子之志也,，故與志進退；志輕則亦輕,，志重則亦重,。輕其志而求外之重也，雖圣人弗能得也,。是故君子之祭也,，必身自盡也，所以明重也,。道之以禮,，以奉三重，而薦諸皇尸,，此圣人之道也,。夫祭有馂；馂者祭之末也,，不可不知也,。是故古之人有言曰：“善終者如始?！别炂涫且?。是故古之君子曰：“尸亦馂鬼神之余也，惠術(shù)也,，可以觀政矣,?！笔枪适q,，君與卿四人馂。君起,，大夫六人馂,；臣馂君之余也。大夫起,，士八人馂,；賤馂貴之余也,。士起，各執(zhí)其具以出,，陳于堂下,，百官進，徹之,，下馂上之余也,。凡馂之道，每變以眾,，所以別貴賤之等,，而興施惠之象也。是故以四簋黍見其修于廟中也,。廟中者竟內(nèi)之象也,。祭者澤之大者也。是故上有大澤則惠必及下,，顧上先下后耳,。非上積重而下有凍餒之民也。是故上有大澤,，則民夫人待于下流,，知惠之必將至也，由馂見之矣,。故曰：“可以觀政矣,。”

至尊屠龍

壤駟玉杰

　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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巨亥

　　桓公入峽,，絕壁天懸，騰波迅急,。迺嘆曰：“既為忠臣,，不得為孝子，如何,？”

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