巫馬春柳 771萬(wàn)字 609163人讀過(guò) 連載
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凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí),。凡和,春多酸,,夏多苦,,秋多辛,冬多咸,,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,羊宜黍,,豕宜稷,,犬宜粱,雁宜麥,,魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,,鹿脯,,田豕脯,糜脯,,麇脯,,麋、鹿,、田豕,、麇,皆有軒,,雉兔皆有芼,。爵,,鷃,蜩,,范,芝栭,,菱,,椇,棗,,栗,,榛,柿,,瓜,,桃,李,,梅,,杏,楂,,梨,,姜,桂,。大夫燕食,,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,,雛燒,雉,,薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,狼去腸,,狗去腎,,貍?cè)フ梗萌ュ?,狐去首,,豚去腦,魚(yú)去乙,,鱉去丑,。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,,棗曰新之,,栗曰撰之,桃曰膽之,,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳,、膻,,狗赤股而躁、臊,,鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,豕望視而交睫,、腥,,馬黑脊而般臂、漏,,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒,;或曰麋鹿魚(yú)為菹,,麇為辟雞,野豕為軒,,兔為宛脾,,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,,大夫七十而有閣,天子之閣,。左達(dá)五,,右達(dá)五,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,,士于坫一。
吳道助,、附子兄弟,,居在丹陽(yáng)郡。後遭母童夫人艱,,朝夕哭臨,。及思至,賓客吊省,,號(hào)踴哀絕,,路人為之落淚。韓康伯時(shí)為丹陽(yáng)尹,,母殷在郡,,每聞二吳之哭,輒為淒惻,。語(yǔ)康伯曰:“汝若為選官,,當(dāng)好料理此人?!笨挡嗌跸嘀?。韓後果為吏部尚書(shū)。大吳不免哀制,,小吳遂大貴達(dá),。
季孫之母死,哀公吊焉,,曾子與子貢吊焉,,閽人為君在,,弗內(nèi)也。曾子與子貢入于其廄而修容焉,。子貢先入,,閽人曰:“鄉(xiāng)者已告矣?!痹雍笕?,閽人辟之。涉內(nèi)溜,,卿大夫皆辟位,,公降一等而揖之。君子言之曰:“盡飾之道,,斯其行者遠(yuǎn)矣,。”陽(yáng)門(mén)之介夫死,,司城子罕入而哭之哀,。晉人之覘宋者,反報(bào)于晉侯曰:“陽(yáng)門(mén)之介夫死,,而子罕哭之哀,,而民說(shuō),殆不可伐也,?!笨鬃勇勚唬骸吧圃找棁?guó)乎!《詩(shī)》云:『凡民有喪,,扶服救之,。』雖微晉而已,,天下其孰能當(dāng)之,。”
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