　　孟夏之月,，日在畢,，昏翼中，旦婺女中,。其日丙丁,。其帝炎帝，其神祝融,。其蟲(chóng)羽,。其音征，律中中呂,。其數(shù)七,。其味苦，其臭焦,。其祀灶,，祭先肺。螻蟈鳴,，蚯螾出,，王瓜生，苦菜秀,。天子居明堂左個(gè),，乘朱路，駕赤騮,，載赤旗,，衣朱衣,，服赤玉。食菽與雞,，其器高以粗,。

　　曾子問(wèn)曰：“三年之喪，吊乎,？”孔子曰：“三年之喪,，練，不群立,，不旅行,。君子禮以飾情，三年之喪而吊哭,，不亦虛乎,？”曾子問(wèn)曰：“大夫,、士有私喪,，可以除之矣，而有君服焉,，其除之也如之何,？”孔子曰：“有君喪服于身，不敢私服,，又何除焉,？于是乎有過(guò)時(shí)而弗除也。君之喪,，服除而后殷祭,，禮也?！痹訂?wèn)曰：“父母之喪,，弗除可乎？”孔子曰：“先王制禮,，過(guò)時(shí)弗舉,，禮也；非弗能勿除也,，患其過(guò)于制也,，故君子過(guò)時(shí)不祭，禮也,?！?/p>

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　　誠(chéng)者，自成也,，而道,，自道也,。誠(chéng)者物之終始，不誠(chéng)無(wú)物,。是故君子誠(chéng)之為貴,。誠(chéng)者非自成己而已也，所以成物也,。成己仁也,；成物知也。性之德也,，合外內(nèi)之道也,，故時(shí)措之宜也。

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太史瑞

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚(yú)去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　王孝伯言：“名士不必須奇才,。但使常得無(wú)事，痛飲酒,，熟讀離騷,，便可稱名士?！?/p>

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