司徒平卉 570萬字 961538人讀過 連載
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燕侍食于君子,,則先飯而后已,;毋放飯,毋流歠,;小飯而亟之,;數(shù)毋為口容??妥詮?,辭焉則止??途艟幼?,其飲居右;介爵、酢爵,、僎爵皆居右,。羞濡魚者進(jìn)尾;冬右腴,,夏右鰭,;祭膴。凡齊,,執(zhí)之以右,,居之于左。贊幣自左,,詔辭自右,。酌尸之仆,如君之仆,。其在車則左執(zhí)轡右受爵,,祭左右軌范乃飲。凡羞有俎者,,則于俎內(nèi)祭,。君子不食圂腴。小子走而不趨,,舉爵則坐祭立飲,。凡洗必盥。牛羊之肺,,離而不提心,。凡羞有湇者,不以齊,。為君子擇蔥薤,,則絕其本末。羞首者,,進(jìn)喙祭耳,。尊者以酌者之左為上尊。尊壺者面其鼻,。飲酒者,、禨者、醮者,,有折俎不坐,。未步爵,不嘗羞,。牛與羊魚之腥,聶而切之為膾;麋鹿為菹,,野豕為軒,,皆聶而不切;麇為辟雞,,兔為宛脾,,皆聶而切之。切蔥若薤,,實(shí)之酰以柔之,。其有折俎者,取祭肺,,反之,,不坐;燔亦如之,。尸則坐,。
凡進(jìn)食之禮,左殽右胾,,食居人之左,,羹居人之右。膾炙處外,,醯醬處內(nèi),,蔥渫處末,酒漿處右,。以脯修置者,,左朐右末??腿艚档葓?zhí)食興辭,,主人興辭于客,然后客坐,。主人延客祭:祭食,,祭所先進(jìn)。殽之序,,遍祭之,。三飯,主人延客食胾,,然后辯殽,。主人未辯,客不虛口,。
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