　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗,，榛,，柿,，瓜,，桃，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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南宮范

　　周仆射雍容好儀形,，詣王公,，初下車,，隱數(shù)人,，王公含笑看之。既坐,，傲然嘯詠,。王公曰：“卿欲希嵇、阮邪,？”答曰：“何敢近舍明公,，遠(yuǎn)希嵇、阮,！”

寂靜殺戮

顓孫耀興

　　樂者,，心之動(dòng)也；聲者,，樂之象也,。文采節(jié)奏，聲之飾也,。君子動(dòng)其本,，樂其象，然后治其飾,。是故先鼓以警戒,，三步以見方，再始以著往,，復(fù)亂以飭歸,。奮疾而不拔，極幽而不隱,。獨(dú)樂其志,，不厭其道；備舉其道,，不私其欲,。是故情見而義立，樂終而德尊,。君子以好善,，小人以聽過。故曰：生民之道,，樂為大焉,。樂也者施也；禮也者報(bào)也,。樂,，樂其所自生,；而禮，反其所自始,。樂章德,，禮報(bào)情反始也。所謂大輅者,，天子之車也,。龍旗九旒，天子之旌也,。青黑緣者,，天子之寶龜也。從之以牛羊之群,，則所以贈(zèng)諸侯也,。樂也者，情之不可變者也,。禮也者,，理之不可易者也。樂統(tǒng)同,，禮辨異,，禮樂之說，管乎人情矣,。窮本知變,，樂之情也；著誠去偽,，禮之經(jīng)也,。禮樂偩天地之情，達(dá)神明之德,，降興上下之神,，而凝是精粗之體，領(lǐng)父子君臣之節(jié),。是故大人舉禮樂,，則天地將為昭焉。天地欣合,，陰陽相得,，煦嫗覆育萬物，然后草木茂,，區(qū)萌達(dá),，羽翼奮，角觡生,，蟄蟲昭蘇,，羽者嫗伏,，毛者孕鬻，胎生者不殰,，而卵生者不殈,，則樂之道歸焉耳。樂者,，非謂黃鐘大呂弦歌干揚(yáng)也,，樂之末節(jié)也,，故童者舞之,。鋪筵席，陳尊俎,，列籩豆,，以升降為禮者，禮之末節(jié)也,，故有司掌之,。樂師辨乎聲詩，故北面而弦,；宗祝辨乎宗廟之禮,，故后尸；商祝辨乎喪禮,，故后主人,。是故德成而上，藝成而下,；行成而先,，事成而后。是故先王有上有下,，有先有后,，然后可以有制于天下也。

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