　　食：蝸醢而菰食,，雉羹,；麥?zhǔn)常?，雞羹,；析稌，犬羹,，兔羹,；和糝不蓼。濡豚,，包苦實(shí)蓼,；濡雞，醢醬實(shí)蓼,；濡魚,，卵醬實(shí)蓼；濡鱉,，醢醬實(shí)蓼,。腶修，蚳醢，脯羹,，兔醢,，糜膚，魚醢,，魚膾,，芥醬，麋腥,，醢,，醬，桃諸,，梅諸,，卵鹽。

　　有虞氏之祭也,，尚用氣,；血腥爓祭，用氣也,。殷人尚聲,，臭味未成，滌蕩其聲,；樂三闋,，然后出迎牲。聲音之號(hào),，所以詔告于天地之間也,。周人尚臭，灌用鬯臭,，郁合鬯,；臭，陰達(dá)于淵泉,。灌以圭璋,，用玉氣也。既灌,，然后迎牲,，致陰氣也。蕭合黍稷,；臭,，陽達(dá)于墻屋。故既奠,，然后焫蕭合膻薌,。凡祭,，慎諸此?；隁鈿w于天,，形魄歸于地。故祭,，求諸陰陽之義也,。殷人先求諸陽，周人先求諸陰,。詔祝于室,，坐尸于堂，用牲于庭,，升首于室,。直祭，祝于主,；索祭，祝于祊,。不知神之所在,，于彼乎？于此乎,？或諸遠(yuǎn)人乎,？祭于祊，尚曰求諸遠(yuǎn)者與,？祊之為言倞也,，肵之為言敬也。富也者福也,，首也者,，直也。相,，饗之也,。嘏，長也,，大也,。尸，陳也,。毛血,，告幽全之物也。告幽全之物者,，貴純之道也,。血祭,，盛氣也。祭肺肝心,，貴氣主也,。祭黍稷加肺，祭齊加明水,，報(bào)陰也,。取膟菺燔燎，升首,，報(bào)陽也,。明水涚齊，貴新也,。凡涚,，新之也。其謂之明水也,，由主人之絜著此水也,。君再拜稽首，肉袒親割,，敬之至也,。敬之至也，服也,。拜,，服也；稽首,，服之甚也,；肉袒，服之盡也,。祭稱孝孫孝子,，以其義稱也；稱曾孫某,，謂國家也,。祭祀之相，主人自致其敬,，盡其嘉,，而無與讓也。腥肆爓腍祭,，豈知神之所饗也,？主人自盡其敬而已矣。舉斝角,，詔妥尸,。古者,，尸無事則立，有事而后坐也,。尸,，神象也。祝,，將命也,。縮酌用茅,，明酌也,。醆酒涚于清，汁獻(xiàn)涚于醆酒,；猶明清與醆酒于舊澤之酒也,。祭有祈焉，有報(bào)焉,，有由辟焉,。齊之玄也，以陰幽思也,。故君子三日齊,，必見其所祭者。

夜雨仗劍行

仲孫子文

　　為熬：捶之,，去其皽，編萑布牛肉焉,，屑桂與姜以灑諸上而鹽之,，干而食之。施羊亦如之,，施麋,、施鹿、施麇皆如牛羊,。欲濡肉則釋而煎之以醢,，欲干肉則捶而食之。

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