貊之風(fēng) 466萬字 272298人讀過 連載
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顧長康作殷荊州佐,請假還東,。爾時(shí)例不給布颿,,顧苦求之,乃得發(fā),。至破冢,,遭風(fēng)大敗,。作箋與殷雲(yún):“地名破冢,真破冢而出,。行人安穩(wěn),,布颿無恙?!?/p>
凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí),。凡和,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,麋,、鹿,、田豕、麇,,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,,范,芝栭,,菱,,椇,棗,,栗,,榛,柿,,瓜,,桃,李,,梅,,杏,楂,,梨,,姜,桂,。大夫燕食,,有膾無脯,有脯無膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無蓼,。不食雛鱉,狼去腸,,狗去腎,,貍?cè)フ梗萌ュ?,狐去首,,豚去腦,魚去乙,,鱉去丑,。肉曰脫之,魚曰作之,,棗曰新之,,栗曰撰之,桃曰膽之,,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,雞肝,,雁腎,,鴇奧,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,,大夫七十而有閣,天子之閣,。左達(dá)五,,右達(dá)五,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,,士于坫一。
童子之節(jié)也,,緇布衣錦緣,,錦紳,并紐錦,,束發(fā)皆朱錦也,。童子不裘不帛,不屨絇,,無緦服,。聽事不麻,無事則立主人之北面,,見先生從人而入,。侍食于先生異爵者,后祭先飯,??图溃魅宿o曰:“不足祭也,?!笨外福魅宿o以疏,。主人自置其醬,,則客自徹之。一室之人,,非賓客,,一人徹。壹食之人,,一人徹,。凡燕食,,婦人不徹。食棗桃李,,弗致于核,,瓜祭上環(huán),食中棄所操,。凡食果實(shí)者后君子,,火孰者先君子。有慶,,非君賜不賀,。孔子食于季氏,,不辭,,不食肉而飧。
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