　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　子夏曰：“五至既得而聞之矣,，敢問何謂三無,？”孔子曰：“無聲之樂，無體之禮,，無服之喪,，此之謂三無?！弊酉脑唬骸叭裏o既得略而聞之矣,，敢問何詩近之？”孔子曰：“‘夙夜其命宥密’,，無聲之樂也,。‘威儀逮逮,，不可選也’,，無體之禮也?！裁裼袉?，匍匐救之’，無服之喪也,?！?/p>

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　　孔子之喪，有自燕來觀者,，舍于子夏氏,。子夏曰：“圣人之葬人與？人之葬圣人也,。子何觀焉,？昔者夫子言之曰：‘吾見封之若堂者矣，見若坊者矣,，見若覆夏屋者矣,，見若斧者矣,。’從若斧者焉,。馬鬣封之謂也,。今一日而三斬板，而已封,，尚行夫子之志乎哉,！”婦人不葛帶。有薦新,，如朔奠,。既葬，各以其服除,。池視重溜,。君即位而為椑，歲一漆之,，藏焉,。復(fù)、楔齒,、綴足,、飯、設(shè)飾,、帷堂并作,。父兄命赴者。君復(fù)于小寢,、大寢,，小祖、大祖,，庫門,、四郊。喪不剝,，奠也與,？祭肉也與？既殯,，旬而布材與明器,。朝奠日出，夕奠逮日,。父母之喪,，哭無時，使必知其反也。練,，練衣黃里、縓緣,，葛要绖,，繩屨無絇，角瑱,，鹿裘衡長袪,，袪裼之可也。

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　　禮：斬衰之喪,，唯而不對,；齊衰之喪，對而不言,；大功之喪,，言而不議；緦小功之喪,，議而不及樂,。

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