東方靜靜 514萬字 457632人讀過 連載
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褚公於章安令遷太尉記室參軍,名字已顯而位微,,人未多識,。公東出,乘估客船,,送故吏數(shù)人投錢唐亭住,。爾時吳興沈充為縣令,當送客過浙江,,客出,,亭吏驅公移牛屋下。潮水至,,沈令起仿徨,,問:“牛屋下是何物?”吏雲(yún):“昨有壹傖父來寄亭中,,有尊貴客,,權移之。”令有酒色,,因遙問“傖父欲食餅不,?姓何等?可共語,?!瘪乙蚺e手答曰:“河南褚季野?!边h近久承公名,,令於是大遽,不敢移公,,便於牛屋下修刺詣公,。更宰殺為饌,具於公前,,鞭撻亭吏,,欲以謝慚。公與之酌宴,,言色無異,,狀如不覺。令送公至界,。
凡侍于君,,紳垂,足如履齊,,頤溜垂拱,,視下而聽上,視帶以及袷,,聽鄉(xiāng)任左,。凡君召,以三節(jié):二節(jié)以走,,一節(jié)以趨,。在官不俟屨,在外不俟車,。士于大夫,,不敢拜迎而拜送;士于尊者,,先拜進面,,答之拜則走。士于君所言,,大夫沒矣,,則稱謚若字,,名士。與大夫言,,名士字大夫,。于大夫所,有公諱無私諱,。凡祭不諱,,廟中不諱,,教學臨文不諱,。古之君子必佩玉,右征角,,左宮羽,。趨以《采齊》,行以《肆夏》,,周還中規(guī),,折還中矩,進則揖之,,退則揚之,,然后玉鏘鳴也。故君子在車,,則聞鸞和之聲,,行則鳴佩玉,是以非辟之心,,無自入也,。
凡食齊視春時,羹齊視夏時,,醬齊視秋時,,飲齊視冬時。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,,鹿脯,,田豕脯,糜脯,,麇脯,,麋、鹿,、田豕,、麇,皆有軒,,雉兔皆有芼,。爵,鷃,,蜩,,范,芝栭,,菱,,椇,棗,,栗,,榛,柿,,瓜,,桃,李,,梅,,杏,楂,,梨,,姜,桂,。大夫燕食,,有膾無脯,有脯無膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,秋用芥,、豚,;春用韭,秋用蓼,。脂用蔥,,膏用薤,三牲用藙,,和用酰,,獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍去正脊,,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥麃色而沙鳴,、郁,豕望視而交睫,、腥,,馬黑脊而般臂、漏,,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃。肉腥細者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,,實諸酰以柔之,。羹食,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,,大夫七十而有閣,天子之閣,。左達五,,右達五,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,,士于坫一。
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