　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏,，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

莫先生,，寵妻你最行

軍己未

　　陳太丘詣荀朗陵，貧儉無仆役,。乃使元方將車,，季方持杖後從。長文尚小,，載箸車中,。既至，荀使叔慈應(yīng)門,，慈明行酒,，余六龍下食。文若亦小,，坐箸膝前,。於時太史奏：“真人東行?！?/p>

萬神之凰

果銳意

　　所謂誠其意者，毋自欺也,。如惡惡臭,，如好好色，此之謂自謙,。故君子必慎其獨也,。小人閑居為不善，無所不至,，見君子而后厭然,，掩其不善而著其善。人之視己,，如見其肺肝然,，則何益矣。此謂誠于中,，形于外,，故君子必慎其獨也。曾子曰：“十目所視,，十手所指,，其嚴乎,！”富潤屋，德潤身,，心廣體胖,，故君子必誠其意。

第三種絕色

居壬申

　　劉伶病酒,，渴甚,，從婦求酒。婦捐酒毀器,，涕泣諫曰：“君飲太過,，非攝生之道，必宜斷之,！”伶曰：“甚善,。我不能自禁，唯當祝鬼神,，自誓斷之耳,！便可具酒肉?！眿D曰：“敬聞命,。”供酒肉於神前,，請伶祝誓,。伶跪而祝曰：“天生劉伶，以酒為名,，壹飲壹斛,，五鬥解酲。婦人之言,，慎不可聽,。”便引酒進肉,，隗然已醉矣,。

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納喇慶安

　　肝菺：取狗肝一，幪之,，以其菺濡炙之,，舉焦，其菺不蓼,；取稻米舉糔溲之,，小切狼臅膏，以與稻米為酏。

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閩冰燦

　　王安豐遭艱,，至性過人,。裴令往吊之，曰：“若使壹慟果能傷人,，浚沖必不免滅性之譏,。”

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