　　凡斂者袒,，遷尸者襲。君之喪,，大胥是斂,，眾胥佐之；大夫之喪,，大胥侍之,，眾胥是斂；士之喪,，胥為侍,，士是斂。小斂大斂,，祭服不倒,，皆左衽結(jié)絞不紐,。斂者既斂必哭,。士與其執(zhí)事則斂，斂焉則為之壹不食,。凡斂者六人,。君錦冒黼殺，綴旁七,；大夫玄冒黼殺,，綴旁五；士緇冒赪殺,，綴旁三,。凡冒質(zhì)長與手齊，殺三尺,，自小斂以往用夷衾,，夷衾質(zhì)殺之，裁猶冒也,。君將大斂,，子弁绖,，即位于序端，卿大夫即位于堂廉楹西,，北面東上,，父兄堂下北面，夫人命婦尸西東面,，外宗房中南面,。小臣鋪席，商祝鋪絞紟衾衣,，士盥于盤,，上士舉遷尸于斂上。卒斂,，宰告,，子馮之踴，夫人東面亦如之,。大夫之喪,，將大斂，既鋪絞紟衾衣,。君至,，主人迎，先入門右,，巫止于門外,，君釋菜，祝先入升堂,，君即位于序端,，卿大夫即位于堂廉楹西，北面東上,；主人房外南面,，主婦尸西，東面,。遷尸,，卒斂，宰告,，主人降,，北面于堂下，君撫之,，主人拜稽顙,，君降、升主人馮之，命主婦馮之,。士之喪,，將大斂，君不在,，其余禮猶大夫也,。鋪絞紟，踴,；鋪衾,，踴；鋪衣,，踴,；遷尸，踴,；斂衣,，踴；斂衾,，踴,；斂絞紟，踴,。

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　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　丞相嘗夏月至石頭看庾公,。庾公正料事,，丞相雲(yún)：“暑可小簡之?！扁坠唬骸肮z事,，天下亦未以為允?！?/p>

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　　庾子嵩長不滿七尺,，腰帶十圍，頹然自放,。

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