皇家传媒

云錦濤 400萬字 460786人讀過 連載

《皇家传媒》

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一,。

　　謝車騎問謝公：“真長性至峭,，何足乃重？”答曰：“是不見耳,！阿見子敬,，尚使人不能已?！?/p>

　　子云：“孝以事君,，弟以事長”，示民不貳也,，故君子有君不謀仕,，唯卜之日稱二君。喪父三年,，喪君三年,，示民不疑也。父母在,，不敢有其身,，不敢私其財(cái)，示民有上下也,。故天子四海之內(nèi)無客禮,，莫敢為主焉,。故君適其臣,，升自阼階，即位于堂,，示民不敢有其室也,。父母在，饋獻(xiàn)不及車馬,，示民不敢專也,。以此坊民，民猶忘其親而貳其君,。子云：“禮之先幣帛也,，欲民之先事而后祿也?！毕蓉?cái)而后禮,，則民利；無辭而行情,，則民爭,。故君子于有饋者，弗能見則不視其饋?！兑住吩唬骸安桓@,，不菑畬，兇,?！币源朔幻瘢癃q貴祿而賤行,。子云：“君子不盡利以遺民,。”《詩》云：“彼有遺秉,，此有不斂穧,，伊寡婦之利?！惫示邮藙t不稼,，田則不漁；食時(shí)不力珍,，大夫不坐羊,，士不坐犬?！对姟吩疲骸安奢撞煞?，無以下體，德音莫違,，及爾同死,。”以此坊民,，民猶忘義而爭利,，以亡其身。

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