juq系列全集

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《juq系列全集》

　　是月也,，以立夏。先立夏三日,，大史謁之天子曰：某日立夏,，盛德在火。天子乃齊,。立夏之日,，天子親帥三公、九卿,、大夫以迎夏于南郊,。還反，行賞,，封諸侯,。慶賜遂行，無不欣說,。乃命樂師，習(xí)合禮樂,。命太尉,，贊桀俊，遂賢良,，舉長(zhǎng)大,，行爵出祿，必當(dāng)其位,。

　　範(fàn)宣年八歲,，後園挑菜，誤傷指,，大啼,。人問：“痛邪？”答曰：“非為痛,，身體發(fā)膚,，不敢毀傷,，是以啼耳！”宣潔行廉約,，韓豫章遺絹百匹,，不受。減五十匹,，復(fù)不受,。如是減半，遂至壹匹,，既終不受,。韓後與範(fàn)同載，就車中裂二丈與範(fàn),，雲(yún)：“人寧可使婦無(巾軍)邪,？”範(fàn)笑而受之。

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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