　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍去正脊，兔去尻,，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　洛中雅雅有三嘏：劉粹字純嘏,，宏字終嘏,，漠字沖嘏，是親兄弟,。王安豐甥,，並是王安豐女婿。宏,，真長祖也,。洛中錚錚馮惠卿，名蓀,，是播子,。蓀與邢喬俱司徒李胤外孫，及胤子順並知名,。時稱：“馮才清,，李才明，純粹邢,?！?/p>

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　　亨狗于東方,，祖陽氣之發(fā)于東方也。洗之在阼,，其水在洗東,，祖天地之左海也。尊有玄酒,，教民不忘本也,。

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　　服虔既善春秋，將為註,，欲參考同異,；聞崔烈集門生講傳，遂匿姓名,，為烈門人賃作食,。每當至講時，輒竊聽戶壁間,。既知不能踰己,，稍共諸生敘其短長。烈聞,，不測何人,，然素聞虔名，意疑之,。明蚤往,，及未寤，便呼：“子慎,！子慎,！”虔不覺驚應，遂相與友善,。

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