　　始死,，三日不怠，三月不解,，期悲哀,，三年憂--恩之殺也。圣人因殺以制節(jié),，此喪之所以三年。賢者不得過,，不肖者不得不及,，此喪之中庸也，王者之所常行也,?！稌吩唬骸案咦谡忛湥瓴谎浴?，善之也,；王者莫不行此禮。何以獨(dú)善之也,？曰：高宗者武?。晃涠≌?，殷之賢王也,。繼世即位而慈良于喪，當(dāng)此之時,，殷衰而復(fù)興,，禮廢而復(fù)起,，故善之。善之,，故載之書中而高之,，故謂之高宗。三年之喪,，君不言,，《書》云：「高宗諒闇，三年不言」,，此之謂也,。然而曰“言不文”者，謂臣下也,。

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　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　謝奕作剡令,，有壹老翁犯法,，謝以醇酒罰之，乃至過醉,，而猶未已,。太傅時年七、八歲,，箸青布褲,，在兄膝邊坐，諫曰：“阿兄,！老翁可念,，何可作此,?！鞭褥妒歉娜菰唬骸鞍⑴湃バ?？”遂遣之。

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　　桓公有主簿善別酒,，有酒輒令先嘗,。好者謂“青州從事”，惡者謂“平原督郵”,。青州有齊郡,，平原有鬲縣?！皬氖隆毖浴暗侥殹?，“督郵”言在“鬲上住”。

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