　　君子曰：禮樂不可斯須去身,。致樂以治心,，則易直子諒之心油然生矣。易直子諒之心生則樂,，樂則安,，安則久，久則天,，天則神,。天則不言而信，神則不怒而威，致樂以治心者也,。致禮以治躬則莊敬,，莊敬則嚴(yán)威。心中斯須不和不樂,，而鄙詐之心入之矣,。外貌斯須不莊不敬，而易慢之心入之矣,。故樂也者,，動于內(nèi)者也；禮也者,，動于外者也,。樂極和，禮極順,，內(nèi)和而外順,，則民瞻其顏色而弗與爭也；望其容貌,，而民不生易慢焉,。故德輝動于內(nèi)，而民莫不承聽,；理發(fā)諸外,，而民莫不承順。故曰：致禮樂之道,，舉而錯之,，天下無難矣。樂也者,，動于內(nèi)者也,；禮也者，動于外者也,。故禮主其減,，樂主其盈。禮減而進,，以進為文：樂盈而反,，以反為文。禮減而不進則銷,，樂盈而不反則放,；故禮有報而樂有反。禮得其報則樂,，樂得其反則安,；禮之報，樂之反，其義一也,。夫樂者樂也,，人情之所不能免也。樂必發(fā)于聲音,，形于動靜,，人之道也。聲音動靜,，性術(shù)之變,，盡于此矣。故人不耐無樂,，樂不耐無形,。形而不為道，不耐無亂,。先王恥其亂,，故制雅,、頌之聲以道之,，使其聲足樂而不流，使其文足論而不息,，使其曲直繁瘠,、廉肉節(jié)奏足以感動人之善心而已矣。不使放心邪氣得接焉,，是先王立樂之方也,。是故樂在宗廟之中，君臣上下同聽之則莫不和敬,；在族長鄉(xiāng)里之中,，長幼同聽之則莫不和順；在閨門之內(nèi),，父子兄弟同聽之則莫不和親,。故樂者審一以定和，比物以飾節(jié),；節(jié)奏合以成文,。所以合和父子君臣，附親萬民也,，是先王立樂之方也,。故聽其雅、頌之聲,，志意得廣焉,；執(zhí)其干戚，習(xí)其俯仰詘伸，容貌得莊焉,；行其綴兆,，要其節(jié)奏，行列得正焉,，進退得齊焉,。故樂者天地之命，中和之紀(jì),，人情之所不能免也,。夫樂者，先王之所以飾喜也,，軍旅鈇鉞者,，先王之所以飾怒也。故先王之喜怒,，皆得其儕焉,。喜則天下和之，怒則暴亂者畏之,。先王之道,，禮樂可謂盛矣。

衍魂道

公西辛丑

　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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軒轅越

　　晉文王功德盛大,，坐席嚴(yán)敬，擬於王者,。唯阮籍在坐，箕踞嘯歌,，酣放自若,。

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