　　晉武帝講武於宣武場，帝欲偃武修文,，親自臨幸,，悉召群臣。山公謂不宜爾，因與諸尚書言孫,、吳用兵本意,。遂究論，舉坐無不咨嗟,。皆曰：“山少傅乃天下名言,。”後諸王驕汰,，輕遘禍難,，於是寇盜處處蟻合,，郡國多以無備,，不能制服，遂漸熾盛,，皆如公言,。時(shí)人以謂山濤不學(xué)孫、吳,，而闇與之理會(huì),。王夷甫亦嘆雲(yún)：“公闇與道合?！?/p>

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歐辰

　　管寧,、華歆共園中鋤菜，見地有片金,，管揮鋤與瓦石不異,，華捉而擲去之。又嘗同席讀書,，有乘軒冕過門者,，寧讀如故，歆廢書出看,。寧割席分坐曰：“子非吾友也,。”

　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　子曰：“道之不行也，我知之矣：知者過之,，愚者不及也,。道之不明也，我知之矣：賢者過之,，不肖者不及也,。人莫不飲食也，鮮能知味也,?！?/p>

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