谷梁振琪 684萬(wàn)字 935740人讀過(guò) 連載
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帷殯,非古也,,自敬姜之哭穆伯始也,。喪禮,哀戚之至也,。節(jié)哀,,順變也;君子念始之者也,。復(fù),,盡愛(ài)之道也,有禱祠之心焉,;望反諸幽,,求諸鬼神之道也;北面,,求諸幽之義也,。拜稽顙,哀戚之至隱也,;稽顙,,隱之甚也。飯用米貝,,弗忍虛也,;不以食道,用美焉爾,。銘,,明旌也,以死者為不可別已,,故以其旗識(shí)之。愛(ài)之,,斯錄之矣,;敬之,斯盡其道焉耳,。重,,主道也,殷主綴重焉,;周主重徹焉,。奠以素器,以生者有哀素之心也,;唯祭祀之禮,,主人自盡焉爾,;豈知神之所饗,亦以主人有齊敬之心也,。辟踴,,哀之至也,有算,,為之節(jié)文也,。袒、括發(fā),,變也,;慍,哀之變也,。去飾,,去美也;袒,、括發(fā),,去飾之甚也。有所袒,、有所襲,哀之節(jié)也,。弁绖葛而葬,,與神交之道也,,有敬心焉,。周人弁而葬,,殷人冔而葬,。歠主人,、主婦室老,,為其病也,,君命食之也,。反哭升堂,反諸其所作也,;主婦入于室,反諸其所養(yǎng)也,。反哭之吊也,,哀之至也--反而亡焉,失之矣,,于是為甚,。殷既封而吊,周反哭而吊,。
凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí),。凡和,春多酸,,夏多苦,,秋多辛,冬多咸,,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,羊宜黍,,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,麋,、鹿,、田豕、麇,,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,,范,芝栭,,菱,,椇,棗,,栗,,榛,柿,,瓜,,桃,李,,梅,,杏,楂,,梨,,姜,桂,。大夫燕食,,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,和用酰,,獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,,釀之蓼。魴鱮烝,,雛燒,,雉,,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚(yú)去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚(yú)曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,雞肝,,雁腎,,鴇奧,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,,大夫七十而有閣,天子之閣,。左達(dá)五,,右達(dá)五,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,,士于坫一。
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