　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　劉尹至王長(zhǎng)史許清言，時(shí)茍子年十三,，倚床邊聽,。既去，問(wèn)父曰：“劉尹語(yǔ)何如尊,？”長(zhǎng)史曰：“韶音令辭，不如我,；往輒破的,，勝我?！?/p>

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　　王右軍在南,，丞相與書，每嘆子侄不令,。雲(yún)：“虎(犬屯),、虎犢，還其所如,?！?/p>

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　　天子大蠟八。伊耆氏始為蠟,，蠟也者,，索也,。歲十二月，合聚萬(wàn)物而索饗之也,。蠟之祭也：主先嗇,，而祭司嗇也。祭百種以報(bào)嗇也,。饗農(nóng)及郵表畷,，禽獸，仁之至,、義之盡也,。古之君子，使之必報(bào)之,。迎貓,，為其食田鼠也；迎虎,，為其食田豕也,，迎而祭之也。祭坊與水庸,，事也,。曰“土反其宅”，水歸其壑,，昆蟲毋作,，草木歸其澤。皮弁素服而祭,。素服,，以送終也。葛帶榛杖,，喪殺也,。蠟之祭，仁之至,、義之盡也,。黃衣黃冠而祭，息田夫也,。野夫黃冠,；黃冠，草服也,。大羅氏,，天子之掌鳥獸者也，諸侯貢屬焉,。草笠而至,，尊野服也,。羅氏致鹿與女，而詔客告也,。以戒諸侯曰：“好田好女者亡其國(guó),。”天子樹瓜華,，不斂藏之種也,。八蠟以記四方。四方年不順成,，八蠟不通,，以謹(jǐn)民財(cái)也。順成之方,，其蠟?zāi)送?，以移民也。既蠟而收,，民息已,。故既蠟，君子不興功,。

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　　公曰：“今之君子胡莫行之也,？”孔子曰：“今之君子，好實(shí)無(wú)厭,，淫德不倦,，荒怠傲慢，固民是盡,，午其眾以伐有道,；求得當(dāng)欲，不以其所,。昔之用民者由前,，今之用民者由后。今之君子莫為禮也,。”

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