淳于永穗 335萬字 781377人讀過 連載
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侍坐,,則必退席,;不退,則必引而去君之黨,。登席不由前,,為躐席。徒坐不盡席尺,,讀書,,食,則齊,,豆去席尺,。若賜之食而君客之,則命之祭,,然后祭,;先飯辯嘗羞,飲而俟,。若有嘗羞者,,則俟君之食,然后食,,飯,,飲而俟。君命之羞,,羞近者,,命之品嘗之,然后唯所欲,。凡嘗遠食,,必順近食。君未覆手,,不敢飧,;君既食,又飯飧,,飯飧者,,三飯也。君既徹,,執(zhí)飯與醬,,乃出,授從者,。凡侑食,,不盡食;食于人不飽,。唯水漿不祭,,若祭為已儕卑。君若賜之爵,,則越席再拜稽首受,,登席祭之,飲卒爵而俟君卒爵,,然后授虛爵,。君子之飲酒也,,受一爵而色灑如也,二爵而言言斯,,禮已三爵而油油以退,,退則坐取屨,隱辟而后屨,,坐左納右,,坐右納左。凡尊必上玄酒,,唯君面尊,,唯饗野人皆酒,大夫側尊用棜,,士側尊用禁,。
凡食齊視春時,羹齊視夏時,,醬齊視秋時,,飲齊視冬時。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,麋、鹿,、田豕,、麇,皆有軒,,雉兔皆有芼,。爵,鷃,,蜩,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無脯,,有脯無膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚,;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍去正脊,,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃。肉腥細者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,,實諸酰以柔之,。羹食,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達五,右達五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
疾病,,外內皆掃。君大夫徹縣,,士去琴瑟,。寢東首于北牖下。廢床,。徹褻衣,,加新衣,體一人,。男女改服,。屬纊以俟絕氣。男子不死于婦人之手,,婦人不死于男子之手,。君夫人卒于路寢,大夫世婦卒于適寢,,內子未命,,則死于下室。遷尸于寢,士士之妻皆死于寢,。
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