　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　曾子寢疾,，病,。樂正子春坐于床下，曾元,、曾申坐于足,，童子隅坐而執(zhí)燭,。童子曰：“華而睆,，大夫之簀與,？”子春曰：“止！”曾子聞之,，瞿然曰：“呼,！”曰：“華而睆，大夫之簀與,？”曾子曰：“然,，斯季孫之賜也,，我未之能易也,。元，起易簀,?！痹唬骸胺蜃又「镆樱豢梢宰儯叶劣诘?，請敬易之,。”曾子曰：“爾之愛我也不如彼,。君子之愛人也以德,，細人之愛人也以姑息。吾何求哉,？吾得正而斃焉斯已矣,。”舉扶而易之,。反席未安而沒,。

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　　知悼子卒，未葬,；平公飲酒,，師曠、李調(diào)侍,，鼓鐘,。杜蕢自外來，聞鐘聲,，曰：“安在,？”曰：“在寢?！倍攀壢雽?，歷階而升，酌,，曰：“曠飲斯,。”又酌,，曰：“調(diào)飲斯,。”又酌,，堂上北面坐飲之,。降，趨而出,。平公呼而進之曰：“蕢,，曩者爾心或開予，是以不與爾言,；爾飲曠何也,？”曰：“子卯不樂,；知悼子在堂，斯其為子卯也大矣,。曠也大師也,，不以詔，是以飲之也,?！薄盃栵嬚{(diào)何也？”曰：“調(diào)也君之褻臣也,，為一飲一食,，忘君之疾，是以飲之也,?！薄盃栵嫼我玻俊痹唬骸笆壱苍追蛞?，非刀匕是共,，又敢與知防，是以飲之也,?！逼焦唬骸肮讶艘嘤羞^焉，酌而飲寡人,?！倍攀壪炊鴵P觶。公謂侍者曰：“如我死,，則必無廢斯爵也,。”至于今,，既畢獻,，斯揚觶，謂之杜舉,。

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　　違大夫之諸侯,，不反服,。喪冠條屬，以別吉兇,。三年之練冠,，亦條屬，右縫,。小功以下左,。緦冠繰纓。大功以上散帶,。朝服十五升,，去其半而緦；加灰,，錫也,。

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　　是月也，命司空曰：時雨將降,，下水上騰,，循行國邑，周視原野,，修利堤防,，道達溝瀆，開通道路,，毋有障塞,。田獵罝罘、羅網(wǎng),、畢翳,、餧獸之藥，毋出九門,。

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