　　算多少視其坐,。籌,，室中五扶,，堂上七扶，庭中九扶,。算長尺二寸,。壺：頸修七寸，腹修五寸,，口徑二寸半,；容斗五升。壺中實(shí)小豆焉,，為其矢之躍而出也,。壺去席二矢半。矢以柘若棘,，毋去其皮,。魯令弟子辭曰：毋幠，毋敖,，毋偝立,，毋逾言；偝立逾言,，有常爵。薛令弟子辭曰：毋幠,，毋敖,，毋偝立，毋逾言,；若是者浮,。

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無壬辰

　　孔子先反，門人后,，雨甚,；至，孔子問焉曰：“爾來何遲也,？”曰：“防墓崩,?！笨鬃硬粦?yīng)。三,，孔子泫然流涕曰：“吾聞之：古不修墓,。”

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襲含冬

　　王敦初尚主,，如廁,，見漆箱盛乾棗，本以塞鼻,，王謂廁上亦下果,，食遂至盡。既還,，婢擎金澡盤盛水,，琉璃碗盛澡豆，因倒箸水中而飲之,，謂是乾飯,。群婢莫不掩口而笑之。

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隨爾蝶

　　孔子曰：“吾食于少施氏而飽,，少施氏食我以禮,。吾祭，作而辭曰：‘疏食不足祭也,?！徕福鞫o曰：『疏食也,，不敢以傷吾子,。』”

　　子張問政,，子曰：“師乎,！前，吾語女乎,？君子明于禮樂,，舉而錯(cuò)之而已?！弊訌垙?fù)問,。子曰：“師，爾以為必鋪幾筵,，升降酌獻(xiàn)酬酢,，然后謂之禮乎？爾以為必行綴兆。興羽龠,，作鐘鼓,，然后謂之樂乎？言而履之,，禮也,。行而樂之，樂也,。君子力此二者以南面而立,，夫是以天下太平也。諸侯朝,，萬物服體,，而百官莫敢不承事矣。禮之所興,，眾之所治也,；禮之所廢，眾之所亂也,。目巧之室,，則有奧阼，席則有上下,，車則有左右,，行則有隨，立則有序,，古之義也,。室而無奧阼，則亂于堂室也,。席而無上下,，則亂于席上也。車而無左右,，則亂于車也,。行而無隨，則亂于涂也,。立而無序,，則亂于位也。昔圣帝明王諸侯,，辨貴賤、長幼,、遠(yuǎn)近,、男女、外內(nèi)，莫敢相逾越,，皆由此涂出也,。”三子者,，既得聞此言也于夫子,，昭然若發(fā)蒙矣。

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　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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