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谷梁蘊(yùn)藉

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚(yú)去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

法控天下

司徒己未

　　南宮絳之妻之姑之喪,，夫子誨之髽曰：“爾毋從從爾,，爾毋扈扈爾。蓋榛以為笄,，長(zhǎng)尺,，而總八寸?！?/p>

武當(dāng)掌門(mén)

卑庚子

　　子夏既除喪而見(jiàn),，予之琴，和之不和,，彈之而不成聲,。作而曰：“哀未忘也。先王制禮,，而弗敢過(guò)也,?！?/p>

傲臨都市

子車(chē)若香

　　父母之喪,，將祭，而昆弟死,；既殯而祭,。如同宮，則雖臣妾,，葬而后祭,。祭，主人之升降散等,，執(zhí)事者亦散等,。雖虞附亦然。自諸侯達(dá)諸士,，小祥之祭,，主人之酢也嚌之；眾賓兄弟,，則皆啐之,。大祥：主人啐之，眾賓兄弟皆飲之,，可也,。凡侍祭喪者，告賓祭薦而不食,。

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費(fèi)莫依珂

　　帷殯,，非古也,，自敬姜之哭穆伯始也。喪禮,，哀戚之至也,。節(jié)哀，順變也,；君子念始之者也,。復(fù)，盡愛(ài)之道也,，有禱祠之心焉,；望反諸幽，求諸鬼神之道也,；北面,，求諸幽之義也。拜稽顙,，哀戚之至隱也,；稽顙，隱之甚也,。飯用米貝,，弗忍虛也；不以食道,，用美焉爾,。銘，明旌也,，以死者為不可別已,，故以其旗識(shí)之。愛(ài)之,，斯錄之矣,；敬之，斯盡其道焉耳,。重,，主道也，殷主綴重焉,；周主重徹焉,。奠以素器，以生者有哀素之心也,；唯祭祀之禮,，主人自盡焉爾；豈知神之所饗,，亦以主人有齊敬之心也,。辟踴,，哀之至也，有算,，為之節(jié)文也,。袒、括發(fā),，變也,；慍，哀之變也,。去飾,，去美也；袒,、括發(fā),，去飾之甚也。有所袒,、有所襲,，哀之節(jié)也。弁绖葛而葬,，與神交之道也,，有敬心焉。周人弁而葬,，殷人冔而葬,。歠主人、主婦室老,，為其病也，君命食之也,。反哭升堂,，反諸其所作也；主婦入于室,，反諸其所養(yǎng)也,。反哭之吊也，哀之至也--反而亡焉,，失之矣,，于是為甚。殷既封而吊,，周反哭而吊,。

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　　謝公語(yǔ)王孝伯：“君家藍(lán)田，舉體無(wú)常人事,?！?/p>

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