盛俊明 267萬(wàn)字 614561人讀過(guò) 連載
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凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí)。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,麋、鹿,、田豕,、麇,皆有軒,,雉兔皆有芼,。爵,鷃,,蜩,,范,芝栭,,菱,,椇,棗,,栗,,榛,柿,,瓜,,桃,李,,梅,,杏,楂,,梨,,姜,桂,。大夫燕食,,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚(yú)去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚(yú)曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,,大夫七十而有閣,天子之閣,。左達(dá)五,,右達(dá)五,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,,士于坫一。
是以魯君,,孟春乘大路,,載弧韣;旗十有二旒,,日月之章,;祀帝于郊,配以后稷,。天子之禮也,。季夏六月,以禘禮祀周公于大廟,,牲用白牡,;尊用犧象山罍;郁尊用黃目,;灌用玉瓚大圭,;薦用玉豆雕篹;爵用玉琖,,仍雕,,加以璧散璧角,;俎用梡嶡;升歌《清廟》,,下管《象》;朱干玉戚,,冕而舞《大武》,;皮弁素積,裼而舞《大夏》,。昧,,東夷之樂(lè)也;《任》,,南蠻之樂(lè)也,。納夷蠻之樂(lè)于大廟,言廣魯于天下也,。
王大將軍執(zhí)司馬湣王,,夜遣世將載王於車(chē)而殺之,當(dāng)時(shí)不盡知也,。雖湣王家,,亦未之皆悉,而無(wú)忌兄弟皆稚,。王胡之與無(wú)忌,,長(zhǎng)甚相昵,胡之嘗共遊,,無(wú)忌入告母,,請(qǐng)為饌。母流涕曰:“王敦昔肆酷汝父,,假手世將,。吾所以積年不告汝者,王氏門(mén)強(qiáng),,汝兄弟尚幼,,不欲使此聲著,蓋以避禍耳,!”無(wú)忌驚號(hào),,抽刃而出,胡之去已遠(yuǎn),。
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