　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　樂令善於清言,，而不長於手筆,。將讓河南尹，請潘嶽為表,。潘雲(yún)：“可作耳,。要當(dāng)?shù)镁狻,！睒窞槭黾核詾樽?，?biāo)位二百許語。潘直取錯綜,，便成名筆。時人鹹雲(yún)：“若樂不假潘之文,，潘不取樂之旨,，則無以成斯矣?！?/p>

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　　子云：“孝以事君,，弟以事長”，示民不貳也,，故君子有君不謀仕,，唯卜之日稱二君。喪父三年,，喪君三年,，示民不疑也。父母在,，不敢有其身,，不敢私其財，示民有上下也,。故天子四海之內(nèi)無客禮,，莫敢為主焉,。故君適其臣，升自阼階,，即位于堂,，示民不敢有其室也。父母在,，饋獻(xiàn)不及車馬,，示民不敢專也。以此坊民,，民猶忘其親而貳其君,。子云：“禮之先幣帛也，欲民之先事而后祿也,?！毕蓉敹蠖Y，則民利,；無辭而行情,，則民爭。故君子于有饋者,，弗能見則不視其饋,。《易》曰：“不耕獲,，不菑畬,，兇?！币源朔幻?，民猶貴祿而賤行。子云：“君子不盡利以遺民,?！薄对姟吩疲骸氨擞羞z秉，此有不斂穧,，伊寡婦之利,。”故君子仕則不稼,，田則不漁,；食時不力珍，大夫不坐羊,，士不坐犬,。《詩》云：“采葑采菲,，無以下體,，德音莫違,，及爾同死?！币源朔幻?，民猶忘義而爭利，以亡其身,。

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　　王敬仁年十三,，作賢人論。長史送示真長,，真長答雲(yún)：“見敬仁所作論,，便足參微言?！?/p>

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　　夏侯玄既被桎梏,，時鐘毓為廷尉，鐘會先不與玄相知,，因便狎之,。玄曰：“雖復(fù)刑余之人，未敢聞命,！”考掠初無壹言,，臨刑東市，顏色不異,。

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