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潘作噩 95萬字 359006人讀過 連載

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　　生財有大道,，生之者眾,，食之者寡,，為之者疾，用之者舒,，則財恒足矣,。仁者以財發(fā)身，不仁者以身發(fā)財,。未有上好仁而下不好義者也,，未有好義其事不終者也，未有府庫財非其財者也,。孟獻子曰：“畜馬乘，不察于雞豚,；伐冰之家,，不畜牛羊；百乘之家,，不畜聚斂之臣,。與其有聚斂之臣，寧有盜臣,?！贝酥^國不以利為利，以義為利也,。長國家而務(wù)財用者,，必自小人矣。彼為善之,，小人之使為國家,， 災害并至。雖有善者,，亦無如之何矣,！此謂國不以利為利，以義為利也,。

　　是月也,，乃命宰祝，循行犧牲,，視全具,，案芻豢，瞻肥瘠,，察物色,。必比類，量小大,，視長短,，皆中度,。五者備當，上帝其饗,。天子乃難,，以達秋氣。以犬嘗麻,，先薦寢廟,。

　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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