星水彤 20萬(wàn)字 639373人讀過(guò) 連載
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凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí)。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,鹿脯,,田豕脯,,糜脯,麇脯,,麋,、鹿、田豕,、麇,,皆有軒,雉兔皆有芼,。爵,,鷃,蜩,,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無(wú)脯,,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚,;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,和用酰,,獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,,釀之蓼。魴鱮烝,,雛燒,,雉,薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚(yú)去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚(yú)曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,,豕望視而交睫、腥,,馬黑脊而般臂,、漏,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,,鵠鸮胖,舒鳧翠,,雞肝,,雁腎,鴇奧,,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒,;或曰麋鹿魚(yú)為菹,,麇為辟雞,野豕為軒,,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
諸侯相襚,,以后路與冕服。先路與褒衣,,不以襚,。遣車視牢具。疏布輤,,四面有章,,置于四隅。載粻,,有子曰:“非禮也,。喪奠,脯醢而已,?!奔婪Q孝子、孝孫,,喪稱哀子,、哀孫。端衰,,喪車,,皆無(wú)等。大白冠,,緇布之冠,,皆不蕤。委武玄縞而后蕤,。大夫冕而祭于公,,弁而祭于己。士弁而祭于公,冠而祭于己,。士弁而親迎,,然則士弁而祭于己可也。
孝武甚親敬王國(guó)寶,、王雅,。雅薦王珣於帝,帝欲見(jiàn)之,。嘗夜與國(guó)寶,、雅相對(duì),帝微有酒色,,令喚珣,。垂至,已聞卒傳聲,,國(guó)寶自知才出珣下,,恐傾奪要寵,因曰:“王珣當(dāng)今名流,,陛下不宜有酒色見(jiàn)之,,自可別詔也?!钡廴黄溲?,心以為忠,遂不見(jiàn)珣,。
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