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資安寒 832萬字 746917人讀過 連載

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　　子曰：“茍有車，必見其軾,；茍有衣,，必見其敝；人茍或言之,，必聞其聲,；茍或行之，必見其成,?！陡瘃吩唬骸疅o射?！弊釉唬骸把詮亩兄?，則言不可飾也；行從而言之,，則行不可飾也,。故君子寡言，而行以成其信,，則民不得大其美而小其惡,。《詩(shī)》云：‘自圭之玷,，尚可磨也,；斯言之玷，不可為也,?！⊙旁唬骸室簿樱挂泊蟪??！毒龏]》曰：‘昔在上帝,，周田觀文王之德，其集大命于厥躬,?！弊釉唬骸澳先擞醒栽唬骸硕鵁o恒，不可以為卜筮,?！胖z言與？龜筮猶不能知也,，而況于人乎,？《詩(shī)》云：‘我龜既厭，不我告猶,?！秲睹吩唬骸魺o及惡德，民立而正事,，純而祭祀,，是為不敬；事煩則亂,，事神則難,。’《易》曰：‘不恒其德,，或承之羞,。恒其德偵，婦人吉,，夫子兇,。’”

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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更新時(shí)間：2025-06-03