　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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歐陽己卯

　　有問秀才：“吳舊姓何如,？”答曰：“吳府君聖王之老成，明時之俊乂,。朱永長理物之至德,，清選之高望。嚴(yán)仲弼九臯之鳴鶴,，空谷之白駒,。顧彥先八音之琴瑟,，五色之龍章。張威伯歲寒之茂松,，幽夜之逸光,。陸士衡、士龍鴻鵠之裴回,，懸鼓之待槌,。凡此諸君：以洪筆為鉏耒，以紙劄為良田,。以玄默為稼穡,，以義理為豐年。以談?wù)摓橛⑷A,，以忠恕為珍寶,。著文章為錦繡，蘊(yùn)五經(jīng)為繒帛,。坐謙虛為席薦,，張義讓為帷幕。行仁義為室宇,，修道德為廣宅,。”

妖道至尊

萬俟瑩琇

　　劉慶孫在太傅府,，於時人士,，多為所構(gòu)。唯庾子嵩縱心事外,，無跡可閑,。後以其性儉家富，說太傅令換千萬,，冀其有吝,，於此可乘。太傅於眾坐中問庾,，庾時頹然已醉,，幘墜幾上，以頭就穿取,，徐答雲(yún)：“下官家故可有兩娑千萬,，隨公所取?！膘妒悄朔?。後有人向庾道此，庾曰：“可謂以小人之慮，度君子之心,。”

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段戊午

　　石崇為客作豆粥,，咄嗟便辦,。恒冬天得韭蓱虀。又牛形狀氣力不勝王愷牛,，而與愷出遊,，極晚發(fā)，爭入洛城,，崇牛數(shù)十步後,，迅若飛禽，愷牛絕走不能及,。每以此三事為搤腕,。乃密貨崇帳下都督及禦車人，問所以,。都督曰：“豆至難煮,，唯豫作熟末，客至,，作白粥以投之,。韭蓱虀是搗韭根，雜以麥苗爾,?！睆?fù)問馭人牛所以駛。馭人雲(yún)：“牛本不遲,，由將車人不及制之爾,。急時聽偏轅，則駛矣,?！睈鹣闹鞝庨L,。石崇後聞,，皆殺告者。

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