　　季冬之月，日在婺女,，昏婁中,，旦氐中。其日壬癸,。其帝顓頊,，其神玄冥。其蟲介,。其音羽,，律中大呂,。其數(shù)六,。其味咸,，其臭朽。其祀行,，祭先腎。雁北鄉(xiāng),，鵲始巢,。雉雊,，雞乳,。天子居玄堂右個。乘玄路,，駕鐵驪,，載玄旗，衣黑衣,，服玄玉,。食黍與彘，其器閎以奄,。命有司大難，旁磔,，出土牛,，以送寒氣。征鳥厲疾,。乃畢山川之祀,，及帝之大臣，天子神只,。

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南宮繼寬

　　是月也,，申嚴號令,。命百官貴賤無不務內(nèi),，以會天地之藏,，無有宣出,。乃命冢宰，農(nóng)事備收,，舉五谷之要，藏帝藉之收于神倉，祗敬必飭,。

　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿,，瓜,，桃，李,，梅，杏,，楂,，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍去正脊,，兔去尻，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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經(jīng)己

　　昔者周公朝諸侯于明堂之位：天子負斧依南鄉(xiāng)而立；三公,，中階之前,，北面東上。諸侯之位,，阼階之東,，西面北上。諸伯之國,，西階之西,，東面北上。諸子之國,，門東,，北面東上。諸男之國,，門西,，北面東上,。九夷之國,，東門之外,，西面北上。八蠻之國,，南門之外，北面東上,。六戎之國,，西門之外，東面南上,。五狄之國,，北門之外，南面東上,。九采之國,，應門之外，北面東上,。四塞,，世告至。此周公明堂之位也,。明堂也者,，明諸侯之尊卑也。

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俎半煙

　　凡祭宗廟之禮：牛曰一元大武,，豕曰剛鬣，豚曰腯肥,，羊曰柔毛,，雞曰翰音，犬曰羹獻,，雉曰疏趾,，兔曰明視，脯曰尹祭,，槁魚曰商祭,，鮮魚曰脡祭，水曰清滌,，酒曰清酌,，黍曰薌合,，粱曰薌萁,，稷曰明粢,，稻曰嘉蔬，韭曰豐本,，鹽曰咸鹺，玉曰嘉玉,，幣曰量幣,。

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