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　　郗司空家有傖奴,，知及文章，事事有意,。王右軍向劉尹稱之,。劉問(wèn)“何如方回？”王曰：“此正小人有意向耳,！何得便比方回,？”劉曰：“若不如方回，故是常奴耳,！”

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　　仲尼曰：“君子中庸,，小人反中庸，君子之中庸也,，君子而時(shí)中,；小人之中庸也，小人而無(wú)忌憚也,?！?/p>

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　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食,，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無(wú)蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　古者深衣,，蓋有制度,，以應(yīng)規(guī)、矩,、繩,、權(quán)、衡,。

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　　凡四代之服,、器、官,，魯兼用之,。是故，魯,，王禮也,，天下傳之久矣。君臣,，未嘗相弒也,；禮樂(lè)刑法政俗，未嘗相變也,，天下以為有道之國(guó),。是故，天下資禮樂(lè)焉,。

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　　桓玄詣殷荊州,，殷在妾房晝眠，左右辭不之通,?；羔嵫约按耸拢箅?yún)：“初不眠,，縱有此,，豈不以‘賢賢易色’也?！?/p>