　　曾子問曰：“將冠子,，冠者至,，揖讓而入，聞齊衰大功之喪,，如之何？”孔子曰：“內(nèi)喪則廢,，外喪則冠而不醴，徹饌而掃,，即位而哭。如冠者未至,，則廢。如將冠子而未及期日,，而有齊衰、大功,、小功之喪,，則因喪服而冠,。”“除喪不改冠乎,？”孔子曰：“天子賜諸侯大夫冕弁服于大廟，歸設(shè)奠,，服賜服，于斯乎有冠醮,，無冠醴。父沒而冠,，則已冠掃地而祭于禰,；已祭,，而見伯父、叔父,，而后饗冠者?！?/p>

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萬妙夢

　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃，蜩,，范，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃,，李，梅,，杏，楂,，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹,、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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