蒼慕雙 428萬字 854643人讀過 連載
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子貢退,言游進曰:“敢問禮也者,,領惡而全好者與,?”子曰:“然?!薄叭粍t何如,?”子曰:“郊社之義,所以仁鬼神也,;嘗禘之禮,,所以仁昭穆也;饋奠之禮,,所以仁死喪也,;射鄉(xiāng)之禮,,所以仁鄉(xiāng)黨也;食饗之禮,,所以仁賓客也,。”子曰:“明乎郊社之義,、嘗禘之禮,,治國其如指諸掌而已乎!是故,,以之居處有禮,,故長幼辨也。以之閨門之內(nèi)有禮,,故三族和也,。以之朝廷有禮,故官爵序也,。以之田獵有禮,,故戎事閑也。以之軍旅有禮,,故武功成也,。是故,宮室得其度,,量鼎得其象,味得其時,,樂得其節(jié),,車得其式,鬼神得其饗,,喪紀得其哀,,辨說得其黨,官得其體,,政事得其施,;加于身而錯于前,凡眾之動得其宜,?!?/p>
庾元規(guī)語周伯仁:“諸人皆以君方樂?!敝茉唬骸昂螛??謂樂毅邪?”庾曰:“不爾,。樂令耳,!”周曰:“何乃刻畫無鹽,,以唐突西子也?!?/p>
凡食齊視春時,,羹齊視夏時,醬齊視秋時,,飲齊視冬時,。凡和,春多酸,,夏多苦,,秋多辛,冬多咸,,調以滑甘,。牛宜稌,羊宜黍,,豕宜稷,,犬宜粱,雁宜麥,,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,,鹿脯,,田豕脯,糜脯,,麇脯,,麋、鹿,、田豕,、麇,皆有軒,,雉兔皆有芼,。爵,鷃,,蜩,,范,芝栭,菱,,椇,,棗,栗,,榛,,柿,瓜,,桃,,李,梅,,杏,,楂,梨,,姜,,桂。大夫燕食,,有膾無脯,,有脯無膾。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,秋用芥,、豚,;春用韭,秋用蓼,。脂用蔥,,膏用薤,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無蓼。不食雛鱉,狼去腸,,狗去腎,,貍去正脊,兔去尻,,狐去首,,豚去腦,魚去乙,,鱉去丑,。肉曰脫之,魚曰作之,,棗曰新之,,栗曰撰之,桃曰膽之,,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳,、膻,,狗赤股而躁、臊,,鳥麃色而沙鳴,、郁,豕望視而交睫,、腥,,馬黑脊而般臂、漏,,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃。肉腥細者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,,切蔥若薤,實諸酰以柔之,。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,,大夫七十而有閣,,天子之閣。左達五,,右達五,,公侯伯于房中五,大夫于閣三,,士于坫一,。
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