　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸,，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸,，調以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹,、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒,，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎,，貍去正脊,，兔去尻,，狐去首,，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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上官從露

　　君子有三患：未之聞,，患弗得聞也；既聞之,，患弗得學也,；既學之，患弗能行也,。君子有五恥：居其位,，無其言,，君子恥之,；有其言,，無其行,，君子恥之；既得之而又失之,，君子恥之；地有余而民不足,，君子恥之,；眾寡均而倍焉，君子恥之,。

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　　子夏曰：“三王之德,，參于天地，敢問：何如斯可謂參于天地矣,？”孔子曰：“奉三無私以勞天下?！弊酉脑唬骸案覇柡沃^三無私,？”孔子曰：“天無私覆，地無私載,，日月無私照,。奉斯三者以勞天下,，此之謂三無私。其在《詩》曰：‘帝命不違,，至于湯齊,。湯降不遲，圣敬日齊,。昭假遲遲,，上帝是祗。帝命式于九圍,。’是湯之德也,。天有四時,，春秋冬夏,，風雨霜露,，無非教也。地載神氣,，神氣風霆,，風霆流形，庶物露生,，無非教也,。清明在躬，氣志如神,，嗜欲將至，有開必先,。天降時雨,，山川出云。其在《詩》曰：‘嵩高惟岳,，峻極于天,。惟岳降神，生甫及申,。惟申及甫,，惟周之翰。四國于蕃,，四方于宣,。’此文武之德也,。三代之王也,，必先令聞，《詩》云：‘明明天子,，令聞不已,。’三代之德也,?！谄湮牡拢瑓f(xié)此四國,?！笸踔乱病,！弊酉孽耆欢?，負墻而立曰：“弟子敢不承乎！”

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　　曾子問曰：“將冠子,，冠者至，揖讓而入,，聞齊衰大功之喪,，如之何？”孔子曰：“內喪則廢,，外喪則冠而不醴，徹饌而掃,，即位而哭,。如冠者未至，則廢,。如將冠子而未及期日,，而有齊衰、大功,、小功之喪,，則因喪服而冠?！薄俺龁什桓墓诤?？”孔子曰：“天子賜諸侯大夫冕弁服于大廟,，歸設奠，服賜服,，于斯乎有冠醮,，無冠醴。父沒而冠,，則已冠掃地而祭于禰,；已祭，而見伯父,、叔父,，而后饗冠者?！?/p>

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　　古者：公田,，藉而不稅。市,，廛而不稅,。關，譏而不征,。林麓川澤,，以時入而不禁,。夫圭田無征。用民之力,，歲不過三日,。田里不粥，墓地不請,。司空執(zhí)度度地,，居民山川沮澤，時四時,。量地遠近,，興事任力。凡使民：任老者之事,，食壯者之食,。凡居民材，必因天地寒暖燥濕,，廣谷大川異制。民生其間者異俗：剛柔輕重遲速異齊,，五味異和,，器械異制,，衣服異宜。修其教,，不易其俗,；齊其政，不易其宜,。中國戎夷,，五方之民，皆有其性也,，不可推移,。東方曰夷，被髪文身,，有不火食者矣。南方曰蠻,，雕題交趾,，有不火食者矣。西方曰戎,，被髪衣皮,，有不粒食者矣。北方曰狄,，衣羽毛穴居,，有不粒食者矣。中國,、夷,、蠻、戎,、狄,，皆有安居、和味,、宜服,、利用、備器,，五方之民，言語不通,，嗜欲不同,。達其志，通其欲：東方曰寄,，南方曰象,，西方曰狄鞮,，北方曰譯。

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