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公羊磊 275萬字 11313人讀過連載

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　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹,、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍去正脊,，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

　　夫圣王之制祭祀也：法施于民則祀之,，以死勤事則祀之,，以勞定國則祀之，能御大菑則祀之,，能捍大患則祀之,。是故厲山氏之有天下也，其子曰農,，能殖百谷,；夏之衰也，周棄繼之,，故祀以為稷,。共工氏之霸九州島也，其子曰后土,，能平九州島,，故祀以為社。帝嚳能序星辰以著眾,；堯能賞均刑法以義終,；舜勤眾事而野死。鯀鄣洪水而殛死,，禹能修鯀之功,。黃帝正名百物以明民共財,，顓頊能修之。契為司徒而民成,；冥勤其官而水死,。湯以寬治民而除其虐；文王以文治,，武王以武功,，去民之菑,。此皆有功烈于民者也,。及夫日月星辰，民所瞻仰也,；山林川谷丘陵,，民所取材用也。非此族也,，不在祀典,。

　　故《詩》曰：“曾孫侯氏，四正具舉,；大夫君子,，凡以庶士，小大莫處,，御于君所,，以燕以射，則燕則譽,?！毖跃枷嗯c盡志于射，以習禮樂,，則安則譽也,。是以天子制之，而諸侯務焉,。此天子之所以養(yǎng)諸侯,，而兵不用，諸侯自為正之具也,。

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