　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

墨守成妻

撒婉然

　　昔者仲尼與于蠟賓,，事畢，出游于觀之上,，喟然而嘆,。仲尼之嘆，蓋嘆魯也,。言偃在側(cè)曰：“君子何嘆,？”孔子曰：“大道之行也，與三代之英,，丘未之逮也,，而有志焉?！贝蟮乐幸?，天下為公。選賢與能，講信修睦,，故人不獨親其親,，不獨子其子，使老有所終,，壯有所用,，幼有所長，矜寡孤獨廢疾者,，皆有所養(yǎng),。男有分，女有歸,。貨惡其棄于地也,，不必藏于己；力惡其不出于身也,，不必為己,。是故謀閉而不興，盜竊亂賊而不作,，故外戶而不閉,，是謂大同。今大道既隱,，天下為家,，各親其親，各子其子,，貨力為己,，大人世及以為禮。城郭溝池以為固,，禮義以為紀(jì),；以正君臣，以篤父子,，以睦兄弟,，以和夫婦，以設(shè)制度,，以立田里,，以賢勇知，以功為己,。故謀用是作,，而兵由此起。禹,、湯,、文,、武、成王,、周公,，由此其選也。此六君子者,，未有不謹于禮者也,。以著其義,，以考其信,，著有過，刑仁講讓,，示民有常,。如有不由此者，在勢者去,，眾以為殃,，是謂小康。言偃復(fù)問曰：“如此乎禮之急也,？”孔子曰：“夫禮,，先王以承天之道，以治人之情,。故失之者死,，得之者生?！对姟吩唬骸合嗍笥畜w,，人而無禮；人而無禮,，胡不遄死,？』是故夫禮，必本于天,，殽于地,，列于鬼神，達于喪祭,、射御,、冠昏、朝聘,。故圣人以禮示之,，故天下國家可得而正也?！毖再葟?fù)問曰：“夫子之極言禮也,，可得而聞與,？”孔子曰：“我欲觀夏道，是故之杞,，而不足征也,；吾得夏時焉。我欲觀殷道,，是故之宋,，而不足征也；吾得坤干焉,。坤干之義,，夏時之等，吾以是觀之,?！狈蚨Y之初，始諸飲食,，其燔黍捭豚,，污尊而抔飲，蕢桴而土鼓,，猶若可以致其敬于鬼神,。及其死也，升屋而號,，告曰：“皋,！某復(fù)?！比缓箫埿榷谑?。故天望而地藏也，體魄則降,，知氣在上,，故死者北首，生者南鄉(xiāng),，皆從其初,。昔者先王，未有宮室,，冬則居營窟,，夏則居橧巢。未有火化,，食草木之實,、鳥獸之肉，飲其血,，茹其毛,。未有麻絲,，衣其羽皮。后圣有作,，然后修火之利,，范金合土，以為臺榭,、宮室,、牖戶，以炮以燔,，以亨以炙,，以為醴酪；治其麻絲,，以為布帛,，以養(yǎng)生送死,，以事鬼神上帝,，皆從其朔。故玄酒在室,，醴醆在戶,，粢醍在堂，澄酒在下,。陳其犧牲,，備其鼎俎，列其琴瑟管磬鐘鼓,，修其祝嘏,，以降上神與其先祖。以正君臣,，以篤父子,，以睦兄弟，以齊上下,，夫婦有所,。是謂承天之祜。作其祝號,，玄酒以祭,，薦其血毛，腥其俎,，孰其殽,，與其越席，疏布以冪,，衣其浣帛,，醴醆以獻,，薦其燔炙，君與夫人交獻,，以嘉魂魄,，是謂合莫。然后退而合亨,，體其犬豕牛羊,，實其簠簋、籩豆,、铏羹,。祝以孝告，嘏以慈告,，是謂大祥,。此禮之大成也。

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　　凡侍坐于大司成者,，遠近間三席,，可以問。終則負墻,，列事未盡,，不問。凡學(xué),，春官釋奠于其先師,，秋冬亦如之。凡始立學(xué)者,，必釋奠于先圣先師,；及行事，必以幣,。凡釋奠者,，必有合也，有國故則否,。凡大合樂,，必遂養(yǎng)老。凡語于郊者,，必取賢斂才焉,。或以德進,，或以事舉,，或以言揚。曲藝皆誓之,，以待又語,。三而一有焉,，乃進其等，以其序,，謂之郊人,，遠之。于成均以及取爵于上尊也,。始立學(xué)者,，既興器用幣，然后釋菜不舞不授器,，乃退,。儐于東序，一獻,，無介語可也,。教世子。

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　　郗司空家有傖奴,，知及文章,，事事有意。王右軍向劉尹稱之,。劉問“何如方回,？”王曰：“此正小人有意向耳,！何得便比方回,？”劉曰：“若不如方回，故是常奴耳,！”

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　　支道林常養(yǎng)數(shù)匹馬,?；蜓缘廊诵篑R不韻，支曰：“貧道重其神駿,?！?/p>

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