　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　殤：長(zhǎng),、中，變?nèi)曛?。終殤之月算,，而反三年之葛。是非重麻,，為其無(wú)卒哭之稅,。下殤則否。

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　　王恭始與王建武甚有情,，後遇袁悅之間,，遂致疑隙,。然每至興會(huì),，故有相思,。時(shí)恭嘗行散至京口謝堂，於時(shí)清露晨流,，新桐初引,，恭目之曰：“王大故自濯濯?！?/p>

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　　石崇與王愷爭(zhēng)豪,，並窮綺麗，以飾輿服,。武帝,，愷之甥也，每助愷,。嘗以壹珊瑚樹(shù),，高二尺許賜愷。枝柯扶疏,，世罕其比,。愷以示崇。崇視訖,，以鐵如意擊之,，應(yīng)手而碎。愷既惋惜,，又以為疾己之寶,，聲色甚厲。崇曰：“不足恨,，今還卿,。”乃命左右悉取珊瑚樹(shù),，有三尺四尺,，條幹絕世，光彩溢目者六七枚,，如愷許比甚眾,。愷惘然自失。

子不語(yǔ)

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　　漬：取牛肉必新殺者,，薄切之,，必絕其理；湛諸美酒,，期朝而食之以醢若酰醷,。

將瓷就瓷

紫夏雪

　　凡賜爵，昭為一,，穆為一,。昭與昭齒,，穆與穆齒，凡群有司皆以齒,，此之謂長(zhǎng)幼有序,。夫祭有畀輝胞翟閽者，惠下之道也,。唯有德之君為能行此,，明足以見(jiàn)之，仁足以與之,。畀之為言與也,，能以其余畀其下者也。輝者,，甲吏之賤者也,；胞者，肉吏之賤者也,；翟者,，樂(lè)吏之賤者也；閽者,，守門之賤者也,。古者不使刑人守門，此四守者,，吏之至賤者也,。尸又至尊；以至尊既祭之末,，而不忘至賤,，而以其余畀之。是故明君在上,，則竟內(nèi)之民無(wú)凍餒者矣,，此之謂上下之際。

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