　　昔者，有虞氏貴德而尚齒,，夏后氏貴爵而尚齒,，殷人貴富而尚齒，周人貴親而尚齒,。虞夏殷周,，天下之盛王也，未有遺年者,。年之貴乎天下,，久矣；次乎事親也,。是故朝廷同爵則尚齒,。七十杖于朝，君問則席,。八十不俟朝,，君問則就之，而弟達(dá)乎朝廷矣,。行,，肩而不并，不錯則隨,。見老者,，則車徒辟；斑白者不以其任行乎道路,，而弟達(dá)乎道路矣,。居鄉(xiāng)以齒，而老窮不遺,，強不犯弱,，眾不暴寡，而弟達(dá)乎州巷矣,。古之道,，五十不為甸徒,，頒禽隆諸長者，而弟達(dá)乎搜狩矣,。軍旅什伍,，同爵則尚齒，而弟達(dá)乎軍旅矣,。孝弟發(fā)諸朝廷,，行乎道路，至乎州巷,，放乎搜狩,，修乎軍旅，眾以義死之,，而弗敢犯也,。

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昌碧竹

　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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仰俊發(fā)

　　曾子曰：“喪有疾,，食肉飲酒，必有草木之滋焉,。以為姜桂之謂也,。”

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