　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

情掠一世錯愛

姚乙

　　凡養(yǎng)老：有虞氏以燕禮,，夏后氏以饗禮，殷人以食禮,，周人修而兼用之,。五十養(yǎng)于鄉(xiāng)，六十養(yǎng)于國,，七十養(yǎng)于學(xué),，達于諸侯。八十拜君命,，一坐再至,，瞽亦如之。九十使人受,。五十異粻,，六十宿肉，七十貳膳,，八十常珍,；九十，飲食不離寢,、膳飲從于游可也,。六十歲制,，七十時制，八十月制,；九十日修，唯絞,、衾,、冒，死而后制,。五十始衰,，六十非肉不飽，七十非帛不暖,，八十非人不暖,；九十，雖得人不暖矣,。五十杖于家,，六十杖于鄉(xiāng)，七十杖于國,，八十杖于朝,；九十者，天子欲有問焉,，則就其室,，以珍從。七十不俟朝,，八十月告存,，九十日有秩五十不從力政，六十不與服戎,，七十不與賓客之事,，八十齊喪之事弗及也。五十而爵,，六十不親學(xué),，七十致政。唯衰麻為喪,。

舉頭三尺有仙師

谷梁帥

　　曾子吊于負夏,，主人既祖，填池,，推柩而反之,，降婦人而后行禮。從者曰：“禮與,？”曾子曰：“夫祖者且也,；且,，胡為其不可以反宿也？”從者又問諸子游曰：“禮與,？”子游曰：“飯于牖下,，小斂于戶內(nèi)，大斂于阼,，殯于客位,，祖于庭，葬于墓,，所以即遠也,。故喪事有進而無退?！痹勇勚唬骸岸嘁雍?，予出祖者?！痹右u裘而吊,，子游裼裘而吊。曾子指子游而示人曰：“夫夫也,，為習(xí)于禮者,，如之何其裼裘而吊也？”主人既小斂,、袒,、括發(fā)；子游趨而出,，襲裘帶绖而入,。曾子曰：“我過矣，我過矣,，夫夫是也,。”

君權(quán)半華

司寇基

　　有虞氏之祭也,，尚用氣,；血腥爓祭，用氣也,。殷人尚聲,，臭味未成，滌蕩其聲,；樂三闋,，然后出迎牲。聲音之號,，所以詔告于天地之間也,。周人尚臭,，灌用鬯臭，郁合鬯,；臭,，陰達于淵泉。灌以圭璋,，用玉氣也,。既灌，然后迎牲,，致陰氣也,。蕭合黍稷,；臭,，陽達于墻屋。故既奠,，然后焫蕭合膻薌,。凡祭，慎諸此,?；隁鈿w于天，形魄歸于地,。故祭,，求諸陰陽之義也。殷人先求諸陽,，周人先求諸陰,。詔祝于室，坐尸于堂,，用牲于庭,，升首于室。直祭,，祝于主,；索祭，祝于祊,。不知神之所在,，于彼乎？于此乎,？或諸遠人乎,？祭于祊，尚曰求諸遠者與,？祊之為言倞也,，肵之為言敬也,。富也者福也，首也者,，直也,。相，饗之也,。嘏,，長也，大也,。尸,，陳也。毛血,，告幽全之物也,。告幽全之物者，貴純之道也,。血祭,，盛氣也。祭肺肝心,，貴氣主也,。祭黍稷加肺，祭齊加明水,，報陰也,。取膟菺燔燎，升首,，報陽也,。明水涚齊，貴新也,。凡涚,，新之也。其謂之明水也,，由主人之絜著此水也,。君再拜稽首，肉袒親割,，敬之至也,。敬之至也，服也,。拜,，服也；稽首,，服之甚也,；肉袒,，服之盡也。祭稱孝孫孝子,，以其義稱也,；稱曾孫某，謂國家也,。祭祀之相,，主人自致其敬，盡其嘉,，而無與讓也,。腥肆爓腍祭，豈知神之所饗也,？主人自盡其敬而已矣,。舉斝角，詔妥尸,。古者,，尸無事則立,，有事而后坐也,。尸，神象也,。祝,，將命也?？s酌用茅,，明酌也。醆酒涚于清,，汁獻涚于醆酒,；猶明清與醆酒于舊澤之酒也。祭有祈焉,，有報焉,，有由辟焉。齊之玄也,，以陰幽思也,。故君子三日齊，必見其所祭者,。

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