子母歡云雨

慕容長(zhǎng) 679萬(wàn)字 443947人讀過(guò) 連載

《子母歡云雨》

　　子云：“孝以事君,，弟以事長(zhǎng)”，示民不貳也,，故君子有君不謀仕,，唯卜之日稱(chēng)二君。喪父三年,，喪君三年,，示民不疑也。父母在,，不敢有其身,，不敢私其財(cái)，示民有上下也,。故天子四海之內(nèi)無(wú)客禮,，莫敢為主焉。故君適其臣,，升自阼階,，即位于堂，示民不敢有其室也,。父母在,，饋獻(xiàn)不及車(chē)馬，示民不敢專(zhuān)也,。以此坊民,，民猶忘其親而貳其君,。子云：“禮之先幣帛也,，欲民之先事而后祿也?！毕蓉?cái)而后禮,，則民利；無(wú)辭而行情,，則民爭(zhēng),。故君子于有饋者，弗能見(jiàn)則不視其饋,?！兑住吩唬骸安桓@，不菑畬?zhuān)瑑??！币源朔幻瘢癃q貴祿而賤行,。子云：“君子不盡利以遺民,?！薄对?shī)》云：“彼有遺秉，此有不斂穧,，伊寡婦之利,。”故君子仕則不稼,，田則不漁,；食時(shí)不力珍，大夫不坐羊,，士不坐犬,。《詩(shī)》云：“采葑采菲,，無(wú)以下體,，德音莫違，及爾同死,?！币源朔幻瘢癃q忘義而爭(zhēng)利,，以亡其身,。

　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無(wú)蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚(yú)去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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