　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　殷洪遠(yuǎn)答孫興公詩雲(yún)：“聊復(fù)放壹曲,。”劉真長笑其語拙,，問曰：“君欲雲(yún)那放,？”殷曰：“(木翕)臘亦放，何必其槍鈴邪,？”

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　　遠(yuǎn)公在廬山中,，雖老,，講論不輟。弟子中或有墮者,，遠(yuǎn)公曰：“桑榆之光,，理無遠(yuǎn)照；但願朝陽之暉,，與時並明耳,。”執(zhí)經(jīng)登坐,，諷誦朗暢,，詞色甚苦。高足之徒,，皆肅然增敬,。

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　　習(xí)鑿齒史才不常，宣武甚器之,，未三十,，便用為荊州治中。鑿齒謝箋亦雲(yún)：“不遇明公,，荊州老從事耳,！”後至都見簡文，返命,，宣武問“見相王何如,？”答雲(yún)：“壹生不曾見此人！”從此忤旨,，出為衡陽郡,，性理遂錯。於病中猶作漢晉春秋,，品評卓逸,。

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　　王右軍少時甚澀訥，在大將軍許,，王,、庾二公後來，右軍便起欲去,。大將軍留之曰：“爾家司空、元規(guī),，復(fù)可所難,？”

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