　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　謝靈運(yùn)好戴曲柄笠，孔隱士謂曰：“卿欲希心高遠(yuǎn),，何不能遺曲蓋之貌,？”謝答曰：“將不畏影者，未能忘懷,?！?/p>

冷鐵寒心劍

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　　殷中軍讀小品，下二百簽,，皆是精微,，世之幽滯。嘗欲與支道林辯之,，竟不得,。今小品猶存,。

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　　有北來道人好才理，與林公相遇於瓦官寺,，講小品,。於時(shí)竺法深、孫興公悉共聽,。此道人語,，屢設(shè)疑難，林公辯答清析,，辭氣俱爽,。此道人每輒摧屈。孫問深公：“上人當(dāng)是逆風(fēng)家,，向來何以都不言,？”深公笑而不答。林公曰：“白旃檀非不馥,，焉能逆風(fēng),？”深公得此義，夷然不屑,。

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　　儒有一畝之宮,，環(huán)堵之室，篳門圭窬,，蓬戶甕牖,；易衣而出，并日而食,，上答之不敢以疑,，上不答不敢以諂。其仕有如此者,。

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