　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　凡仆人之禮,，必授人綏,。若仆者降等，則受,；不然,，則否。若仆者降等,，則撫仆之手,；不然，則自下拘之,?？蛙嚥蝗氪箝T,。婦人不立乘。犬馬不上于堂,。故君子式黃髪,，下卿位，入國不馳,，入里必式,。

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　　子曰：“鬼神之為德，其盛矣乎,？視之而弗見,，聽之而弗聞，體物而不可遺,，使天下之人齊明盛服,，以承祭祀。洋洋乎如在其上,，如在其左右,。《詩》曰：‘神之格思,，不可度思！矧可射思,！’夫微之顯,，誠之不可掩如此夫?！?/p>

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　　文伯之喪,，敬姜據(jù)其床而不哭，曰：“昔者吾有斯子也,，吾以將為賢人也,，吾未嘗以就公室；今及其死也,，朋友諸臣未有出涕者,，而內(nèi)人皆行哭失聲。斯子也,，必多曠于禮矣夫,！”季康子之母死，陳褻衣,。敬姜曰：“婦人不飾,，不敢見舅姑，將有四方之賓來,，褻衣何為陳于斯,？”命徹之,。

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