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蒙庚戌 894萬(wàn)字 496398人讀過(guò) 連載

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　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯,，麋,、鹿,、田豕,、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵,，鷃,，蜩,，范，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚(yú)去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚(yú)曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

　　庾公欲起周子南，子南執(zhí)辭愈固,。庾每詣周,，庾從南門(mén)入，周從後門(mén)出,。庾嘗壹往奄至,，周不及去，相對(duì)終日,。庾從周索食,，周出蔬食，庾亦強(qiáng)飯,，極歡,；並語(yǔ)世故，約相推引,，同佐世之任,。既仕，至將軍二千石,，而不稱意。中宵慨然曰：“大丈夫乃為庾元規(guī)所賣(mài),！”壹嘆,，遂發(fā)背而卒。

　　父母之喪,，居倚廬,、不涂，寢苫枕塊,，非喪事不言,。君為廬宮之，大夫士襢之。既葬柱楣,，涂廬不于顯者,。君、大夫,、士皆宮之,。凡非適子者，自未葬以于隱者為廬,。既葬,，與人立：君言王事，不言國(guó)事,；大夫士言公事,，不言家事。君既葬,，王政入于國(guó),，既卒哭而服王事；大夫,、士既葬,，公政入于家，既卒哭,、弁绖帶,，金革之事無(wú)辟也。既練,，居堊室,，不與人居。君謀國(guó)政,，大夫,、士謀家事。既祥,，黝堊,。祥而外無(wú)哭者；禫而內(nèi)無(wú)哭者,，樂(lè)作矣故也,。禫而從御，吉祭而復(fù)寢,。

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