　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一。

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公西興瑞

　　王大將軍執(zhí)司馬湣王,，夜遣世將載王於車而殺之,，當(dāng)時不盡知也。雖湣王家,，亦未之皆悉,，而無忌兄弟皆稚。王胡之與無忌,，長甚相昵,，胡之嘗共遊，無忌入告母,，請為饌,。母流涕曰：“王敦昔肆酷汝父，假手世將,。吾所以積年不告汝者,，王氏門強(qiáng)，汝兄弟尚幼,，不欲使此聲著，蓋以避禍耳,！”無忌驚號,，抽刃而出，胡之去已遠(yuǎn),。

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籍人豪

　　石崇每與王敦入學(xué)戲,，見顏、原象而嘆曰：“若與同升孔堂,，去人何必有間,！”王曰：“不知余人雲(yún)何？子貢去卿差近,?！笔?yún)：“士當(dāng)令身名俱泰，何至以甕牖語人,！”

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九安夏

　　是以古者婦人先嫁三月,，祖禰未毀，教于公宮,，祖禰既毀,，教于宗室，教以婦德,、婦言,、婦容、婦功,。教成祭之,，牲用魚,，芼之以蘋藻，所以成婦順也,。

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