　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚(yú)去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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慶秋竹

　　孫齊由,、齊莊二人小時(shí)詣庾公，公問(wèn)：“齊由何字,？”答曰：“字齊由,。”公曰：“欲何齊邪,？”曰：“齊許由,。”“齊莊何字,？”答曰：“字齊莊,。”公曰：“欲何齊,？”曰：“齊莊周,。”公曰：“何不慕仲尼而慕莊周？”對(duì)曰：“聖人生知,，故難企慕,。”庾公大喜小兒對(duì),。

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左丘娜娜

　　過(guò)而舉君之諱,，則起。與君之諱同,，則稱(chēng)字,。內(nèi)亂不與焉，外患弗辟也,。贊,，大行曰圭。公九寸,，侯,、伯七寸，子,、男五寸,。博三寸，厚半寸,。剡上,，左右各寸半，玉也,。藻三采六等,。哀公問(wèn)子羔曰：“子之食奚當(dāng)？”對(duì)曰：“文公之下執(zhí)事也,?！?/p>

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烏孫昭陽(yáng)

　　庾征西大舉征胡，既成行,，止鎮(zhèn)襄陽(yáng),。殷豫章與書(shū)，送壹折角如意以調(diào)之,。庾答書(shū)曰：“得所致,，雖是敗物，猶欲理而用之,?！?/p>

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公西巧云

　　天下有王，分地建國(guó),，置都立邑,，設(shè)廟祧壇墠而祭之,，乃為親疏多少之?dāng)?shù)。是故：王立七廟,，一壇一墠,，曰考廟，曰王考廟,，曰皇考廟,，曰顯考廟，曰祖考廟,；皆月祭之,。遠(yuǎn)廟為祧，有二祧,，享嘗乃止,。去祧為壇，去壇為墠,。壇墠,，有禱焉祭之，無(wú)禱乃止,。去墠曰鬼,。諸侯立五廟，一壇一墠,。曰考廟,，曰王考廟，曰皇考廟,，皆月祭之,；顯考廟，祖考廟,，享嘗乃止。去祖為壇,，去壇為墠,。壇墠，有禱焉祭之,，無(wú)禱乃止,。去墠為鬼。大夫立三廟二壇,，曰考廟,，曰王考廟，曰皇考廟,，享嘗乃止,。顯考祖考無(wú)廟,，有禱焉，為壇祭之,。去壇為鬼,。適士二廟一壇，曰考廟,，曰王考廟,，享嘗乃止?；士紵o(wú)廟,，有禱焉，為壇祭之,。去壇為鬼,。官師一廟，曰考廟,。王考無(wú)廟而祭之,，去王考曰鬼。庶士庶人無(wú)廟,，死曰鬼,。

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