諸葛振宇 372萬字 432442人讀過 連載
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凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí),。凡和,春多酸,,夏多苦,,秋多辛,冬多咸,,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,羊宜黍,,豕宜稷,,犬宜粱,雁宜麥,,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,麋、鹿,、田豕,、麇,皆有軒,,雉兔皆有芼,。爵,鷃,,蜩,,范,芝栭,,菱,,椇,棗,,栗,,榛,柿,,瓜,,桃,李,,梅,,杏,楂,,梨,,姜,桂,。大夫燕食,,有膾無脯,有脯無膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,,獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽,釀之蓼,。魴鱮烝,,雛燒,雉,,薌無蓼,。不食雛鱉,狼去腸,,狗去腎,,貍?cè)フ梗萌ュ?,狐去首,,豚去腦,魚去乙,,鱉去丑,。肉曰脫之,魚曰作之,,棗曰新之,,栗曰撰之,桃曰膽之,,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳,、膻,,狗赤股而躁、臊,,鳥麃色而沙鳴,、郁,豕望視而交睫,、腥,,馬黑脊而般臂、漏,,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,,大夫七十而有閣,天子之閣,。左達(dá)五,,右達(dá)五,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,,士于坫一。
君之喪,,子,、大夫、公子,、眾士皆三日不食,。子、大夫,、公子食粥,,納財(cái),朝一溢米,,莫一溢米,,食之無算;士疏食水飲,,食之無算,;夫人世婦諸妻皆疏食水飲,食之無算,。大夫之喪,,主人室老子姓皆食粥,;眾士疏食水飲;妻妾疏食水飲,。士亦如之,。既葬,主人疏食水飲,,不食菜果,;婦人亦如之。君大夫士一也,。練而食菜果,,祥而食肉。食粥于盛不盥,,食于篹者盥,。食菜以酰醬,始食肉者先食干肉,,始飲酒者先飲醴酒,。期之喪,三不食,;食:疏食水飲,,不食菜果,三月既葬,,食肉飲酒,。期終喪,不食肉,,不飲酒,,父在為母,為妻,。九月之喪,,食飲猶期之喪也,食肉飲酒,,不與人樂之,。五月三月之喪,壹不食再不食可也,。比葬,,食肉飲酒,不與人樂之,。叔母,、世母、故主,、宗子食肉飲酒,。不能食粥,,羹之以菜可也;有疾,,食肉飲酒可也,。五十不成喪,,七十唯衰麻在身,。既葬,若君食之則食之,;大夫父之友食之則食之矣,。不辟粱肉,若有酒醴則辭,。
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最新章節(jié):兩紅一金(2025-05-06)
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