鎮(zhèn)南玉 948萬(wàn)字 924237人讀過(guò) 連載
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凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí),。凡和,,春多酸,夏多苦,,秋多辛,,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,麋,、鹿,、田豕、麇,,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,,姜,桂,。大夫燕食,,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,和用酰,,獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,,釀之蓼。魴鱮烝,,雛燒,,雉,薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,,狼去腸,狗去腎,,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,,豚去腦,,魚(yú)去乙,鱉去丑,。肉曰脫之,,魚(yú)曰作之,棗曰新之,,栗曰撰之,,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,雞肝,,雁腎,,鴇奧,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
主人無(wú)親受也,。受立,,授立不坐。性之直者則有之矣,。始入而辭,,曰:“辭矣”。即席,,曰:“可矣”,。排闔說(shuō)屨于戶內(nèi)者,一人而已矣,。有尊長(zhǎng)在則否,。問(wèn)品味曰:“子亟食于某乎?”問(wèn)道藝曰:“子習(xí)于某乎,?”,、“子善于某乎?”不疑在躬,,不度民械,,不愿于大家,不訾重器,。泛掃曰掃,,掃席前曰拚;拚席不以鬣,。執(zhí)箕膺鬛。不貳問(wèn),。問(wèn)卜筮曰:“義與,?志與?”義則可問(wèn),,志則否,。
王大將軍既為逆,頓軍姑孰,。晉明帝以英武之才,,猶相猜憚,乃箸戎服,,騎巴賨馬,,賫壹金馬鞭,陰察軍形勢(shì),。未至十余裏,,有壹客姥,居店賣食,。帝過(guò)愒之,,謂姥曰:“王敦舉兵圖逆,,猜害忠良,朝廷駭懼,,社稷是憂,。故劬勞晨夕,用相覘察,,恐形跡危露,,或致狼狽。追迫之日,,姥其匿之,。”便與客姥馬鞭而去,。行敦營(yíng)匝而出,,軍士覺(jué),曰:“此非常人也,!”敦臥心動(dòng),,曰:“此必黃須鮮卑奴來(lái)!”命騎追之,,已覺(jué)多許裏,,追士因問(wèn)向姥:“不見(jiàn)壹黃須人騎馬度此邪?”姥曰:“去已久矣,,不可復(fù)及,。”於是騎人息意而反,。
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